Kapří paštika z Poříčí získala prestižní cenu

Kapří paštika, unikátní český produkt z Vysočiny, který dokázal přenést tradičního kapra do netradiční podoby lahodné paštiky, obdržela letos prestižní ocenění Great Taste Awards. Stejnou cenu získala paštika také před pěti roky. Porotci soutěže aktuálně ocenili především její udržitelnost, vyváženou chuť a zpracování.

Porotci britské gastronomické soutěže vyzdvihli na paštice to, že působí na první pohled velmi lákavě - je bohatá, hutná a s výraznou vůní. Rybí chuť doplněná kouřovými tóny je krásně vyvážená. Chuťový profil je čistý, svěží a s jemně rustikálním charakterem. Porotci ocenili i lehce bylinný nádech. Podle nich jde o inovativní produkt, který přináší kapra v netradiční podobě paštiky.

„Ocenění Great Taste je pro nás potvrzením, že se vydáváme správnou cestou. Moc nás těší, že náš originální produkt dokáže zaujmout nejen zákazníky, ale i mezinárodní odborníky. Zároveň je to závazek – chceme paštiku dál vylepšovat a posouvat její kvalitu na ještě vyšší úroveň,“ říká Martin Plachý, spolumajitel Farmy Poříčí, kde paštika vzniká. Kapří paštika v minulosti získala také dvakrát cenu Red Dot Awards, naposledy vloni. Na vzhledu svých výrobků Farma Poříčí spolupracuje s uznávaným designérem Petrem Novaguem.

Novinka: Kapří paštika se spirulinou
Kapří paštika je dnes dostupná s příchutěmi rozmarýn, chilli a také v bezlaktózové variantě. Po dlouhodobém testování majitelé nově přináší na trh zbrusu novou variantu kapří paštiku se spirulinou. Tato řasa je známá svými výživovými benefity a vysokým obsahem bílkovin. Novinka tak spojuje tradiční českou surovinu s moderním zdravým trendem – a přináší paštiku, která je nejen chutná, ale i nutričně obohacená.

K dostání jsou všechny paštiky nejen v e-shopu farmy, ale také ve více než 200 prodejnách po celé ČR. Rodinná Farma Poříčí se už přes dvacet let zabývá zemědělskou a gastronomickou činností. Produkuje vlastní výrobky, provozuje restauraci, hotel a kavárnu.